01/2010:
Slow Food Pfalz wieder aktiv für das Glanrind. mehr...

08/2009:
Vormerken: Archemarkt im Freilichtmuseum Beuren. mehr...

03/2009:
Slow Food Pfalz organisiert die Donnersberger Glanrindwoche. mehr...

02/2009:
Alblinsen - eine Erfolgsgeschichte. mehr...

02/2009:
Erfolgreiche Zwischenbilanz: Arbeit am Bamberger Hörnla. mehr...

02/2009:
Frühburgunder-Forum, mehr...

11/2008:
Delegation aus Italien zu Gast bei Arche-Passagieren. mehr...

10/2008:
Ein Arche-Passagier schafft regionale Identität: die Höri Bülle. mehr....

09/2008:
Passagier Nr. 28: Die Höri Bülle.

07/2008:
Probieraktion Geishirtle. Bestellmöglichkeit noch bis zum 08.08.08. mehr...

04/2008:
Slow Food-Initiativkreis engagiert sich für Bamberger Hörnla. Unterdessen wird der Arche Passagier "Kartoffelsorte des Jahres". mehr...

03/2008:
Passagier Nr. 24 - 26: Geißhirtle, Angler Rind und Angler Sattelschwein.

02/2008:
Passagier Nr. 23: das Teltower Rübchen.

12/2007:
„Швабские линзы“: Schwäbische Linsen Alblinse 1 und 2 in St. Petersburg wieder gefunden! mehr...

10/2007:
Passagier Nr. 22: das Glanrind.

09/2007:
Die Weiße Gehörnte Heidschnucke ist als Passagier Nr. 21 in die deutsche Arche des Geschmacks aufgenommen worden.

09/2007:
Am 23.09.2007 - Informationstag mit Archepassagieren im Freilichtmuseum Beuren (Baden Würtemberg).

06/2007:
Das Murnau-Werdenfelser Rind wird seit dem 11. Juni durch einen eigens gegründeten Förderverein betreut.

04/2007:
Der Fränkische Grünkern hat nun als 20. Passagier in der Arche des Geschmacks einen Platz gefunden.

03/2007:
Das Experiment von Januar 2007, Bunte Bentheimer zu Ahle Wurscht zu verarbeiten, zeigt erste Zwischenergebnisse: die dünnen Kaliber brauchten die doppelte Reifezeit und haben sensorisch eine ganz eigene Qualität. Slow Food im besten Sinne...

Der Arche-Passagier Bamberger Hörnla bekommt einen neuen Schub an Unterstützung. Ein Förderkreis soll gegründet werden, der sich der Förderung des Anbaus, der Qualität und der erfolgreichen Vermarktung des Archepassagiers annimmt. Ihn zu gründen und zum Arbeiten zu bringen erfordert etwas Kapital. Zu diesem Zweck wird am 16. März 2007 eine Benefiz-Tafelrunde veranstaltet.

02/2007:
Eine Reihe von Arche-Passagieren waren auf der Messe Biofach in Nürnberg vertreten. Vom 15. bis 18. Februar präsentierten sich am Stand 373 in Halle 1 Alblinse, Bamberger Hörnla und Schinken vom Bunten Bentheimer Schwein.

01/2007:
Zum 1. Frühburgunder-Forum lädt das Slow-Food-Convivium Bonn am Samstag, 24. März, 11 bis 17 Uhr in Kloster Marienthal an der Ahr ein. 16 Winzer präsentieren dann erstmals den Blauen Frühburgunder, der an der Ahr schon fast verschwunden war, sich inzwischen aber mit 29 Hektar wieder seinen Platz erobert. Vorträge zur Rebsorte, zu gesundheitlichen Aspekten sowie zur Weinlandschaft Ahr ergänzen die Verkostungen. Der Blaue Frühburgunder ist ideal für das Klima an der Ahr. Anfang des 20. Jahrhunderts gehörte er noch zu den bevorzugten Traubensorten, die Verrieselungsneigung, die geringen Erträge der kleinen Trauben und die Viren in den alten Klonen führen allerdings dazu, dass er in den 1960-er Jahren fast ausgestorben war. Nur an der Ahr hielt man ihm die Treue, und Mitte der 1970-er Jahre erweckte ihn die Forschungsanstalt Geisenheim zu neuem Leben, als sie mit dem systematischen Klonenneuaufbau begann.

Der Tauberschwarz ist neuester Passagier in der deutschen Arche des Geschmacks. Die autochthone Rebsorte wird ausschließlich im Tauber- und Vorbachtal in bislang geringem Umfang kultiviert und galt vor einigen Jahrzehnten als nahezu ausgestorben.

Das Murnau-Werdenfelser Rind ist zur gefährdeten Nutztierrasse des Jahres 2007 gewählt worden. Dies teilte die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) mit (Näheres: www.g-e-h.de). Das Slow Food Convivium München versucht, in kleinen Schritten die Murnau-Werdenfelser Population durch Präsentation von Produkten zu unterstützen. So wurde im Herbst 2006 Milch aus mehreren Beständen zu einem Käse verarbeitet und präsentiert. 

12/2006:
Gleich zu Beginn des neuen Jahres kam es erstmals in der deutschen Arche des Geschmacks zu einer vernetzenden Aktion zweier Arche-Passagiere kommen. Das Bunte Bentheimer Schwein (Bild oben) wurde testweise zu Nordhessische Ahle Wurscht verarbeitet. Dabei arbeiten der Naturlandhof Büning (www.naturlandhof-buening.de) und die Feinkost Fleischerei Rohde (www.feinkost-rohde.de), Mitgliedsbetrieb im Förderverein Nordhessische Ahle Wurscht (www.nordhessische-ahle-wurscht.de) zusammen. Bünings Bunte Bentheimer werden mit Eicheln gefüttert. Das geschmackliche Ergebnis der Liason wird, sobald die Würste gereift sind, in einer Verkostungsveranstaltung präsentiert.