21. Februar  2008

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Slow Food ist auf der BioFach  2008 (21. bis 24. April) mit einem eigenen Messestand vertreten, den das Convivium Nürnberg betreut.
Neben allgemeinen Slow Food Informationen gibt es täglich zwei Geschmackserlebnisse am Messestand, insbesondere von Slow Food Förderern:

• Riedenburger Brauhaus
• Benediktinerabtei Plankstetten
• Dorfkäserei Geifertshofen
• Manfred Rothe, Winzer
• Ecovin – Winzer im zwei Stundentakt am Samstag und Sonntag
• Gut Schönhof

Täglich ist ein Treffen der Gäste am Slow Food Stand 4-308 von 13:00-14:00 vorgesehen.
 
In Zusammenarbeit mit dem Bio-Weinbau Verband  Ecovin und der Vereinigung BIO-Hotels gibt es außerdem eine Podiumsdiskussion zum Thema "Bio &  Slow: mit Bewusstsein genießen".

Es diskutieren auf dem Podium unter der Moderation von Bernward Geier:

• Renate Künast, MdB und Fraktionsvorsitzende von Bündnis90/Die Grünen
• Christine Bernhard, Bio Winzerin und Gewinnerin des Agrarkulturpreises
• Walter Kress, Bio - Bauer und Mitglied im Beirat von Slow Food International
• Andreas Hörger, Gastwirt, Metzger, BIO-Hotelier

Zeit & Ort:  Samstag 23. Februar 14-15 Uhr  Raum Istanbul im CCN Ost
 
(Zur BioFach Messe haben nur ausgewiesene Fachbesucher Zutritt)

Kontakt: Slow Food Nürnberg
Gerhard Tremel 
Fon 0911-8325188 Pr. 0911-95166-0

EMail nuernberg@slowfood.de

Slow Food Deutschland e.V.
Pressekontakt:
Ulrich Rosenbaum
Fon 030 28884950
E-Mail

Slow Food
- ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten.
- fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt.
- bringt Produzenten, Händler und Verbraucher miteinander in Kontakt, vermittelt Wissen über die Qualität von Nahrungsmitteln und macht so den Ernährungsmarkt transparent.
- ist eine Non-Profit-Organisation
- hat in über 100 Ländern rund 90.000 Mitglieder, davon 8.000 in Deutschland.

Im Internet unter www.slowfood.de

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