Wir von Slow Food Braunschweiger Land haben uns umgeschaut nach

Betrieben, in denen die Kriterien von Slow Food bei der Mästung

und Schlachtung eingehalten werden. Zusammengestellt haben wir

eine Liste von Landwirten und Händlern, bei denen Sie gute Hühner

und Eier erhalten können.

Die Adressen sind sicher nicht vollständig.

Teilen Sie uns bitte Betriebe und Läden mit, in denen es gutes Hühner-

fleisch und Eier gibt, damit wir einen verlässlichen Einkaufsführer erstellen können.

Unsere Daten sind erstellt im Februar 2011.

Kontakt: Tel 0531 - 12 33 790, braunschweigerland@slowfood.de

29525

Happy Chicken, Fam. Odefey, OT Mehre 1, 29525 Uelzen,

Tel 0170 – 8 34 32 08, Fax 0581 – 9 48 84 25, www.bauerngockel.de

NEULAND, Hühner und Eier ab Hof und im Versand

38100

Guten Morgen Laden, Hagenbrücke 1-2, 38100 Braunschweig,

Tel. 0531 – 1 88 01, Fax – 40 08 50, www.guten-morgen-laden.de

Bio-Kreis, Hühner von Fahrenzhausen vorrätig, Eier

38102

Bioladen Kastanienallee, Kastanienallee 55, 38102 Braunschweig,

Tel. 0531 – 219 72 19, www.bioladen-kastanienallee.de

Bio-Kreis, Hühner von Fahrenzhausen auf Bestellung

38102

Denn`s Bio, Heinrich-Büssing-Ring 41, 38102 Braunschweig,

Tel. 0531 – 123 18 80, www.denns-biomarkt.de

Bio-Kreis, Hühner von Fahrenshausen vorrätig, Eier

38108

Bioland-Bauernhof, B. Barnstorf-Brandes, Am Markt 5,

38108 Braunschweig-Dibbesdorf, Tel und Fax 05309 – 19 63

Bioland, eigene Herde, Suppenhühner und Eier

38114

Denn`s Bio, Celler Str. 30, 38114 Braunschweig,

Tel 0531 – 25 07 93 24, www.denns-biomarkt.de

Bio-Kreis, Hühner von Fahrenzhausen vorrätig, Eier

38126

Hofzeit, Vor dem Kreuze 4, 38126 Braunschweig,

Tel 0531 – 680 29 61, www.hofzeit.de

Bio-Kreis, Hühner von Fahrenzhausen auf Bestellung, Eier

31234

Homanns Bauernladen, Wehnser Horst 7, 31234 Edemissen-Wehnsen,

Tel 05176 – 92 21 50, Fax  - 97 66 85, Freilandhaltung,

Konventionell, eigenes Futter, Hähnchen, Gänse, Puten, Eier

38170

Demeter-Hof, Hilmar Nagel, Südstr. 341, 38170 Groß Dahlum,

Tel 05332 – 26 37

Demeter-Höfe, Hühner vorrätig, Eier

38170

Lindenhof Eilum, Presseweg 6, 38170 Kneitlingen-Eilum,

Tel. 05332 – 35 47, www.eilum.de

Bioland, Frischgeflügel auf Bestellung, Suppenhühner, Eier

38300

Naturkostladen Kornblume, Breite Herzogstr. 18, 38300 Wolfenbüttel,

Tel. 05331 – 23 88, Fax – 29 6 91, http://bs.cyty.com/kornblume

Bio-Kreis, Hühner von Fahrenzhausen auf Bestellung, Eier

38302

Biomarkt Wolfenbüttel, Leopoldstr. 10-11, 38302 Wolfenbüttel,

Tel 05331 – 93 59 424, www.biomarkt-wolfenbuettel.de

Bio-Kreis, Hühner von Fahrenzhausen vorrätig, Eier

38302

Domäne Salzdahlum, Fam. Weber, Braunschweiger Str. 26,

38302 Wolfenbüttel-Salzdahlum, Tel 05331 – 71 308,Freilandhaltung,

konventionell, eig. Futtermischung, Suppenhühner, Eier

38388

Freilandhof Reinold, Fam. Reinold, Zum Klostergut 2, 39388 Wobeck,

Tel/Fax 05352 – 90 99 506, 0163 – 96 34 689, www.freilandhof.com

NEULAND, eigene Hühner und Eier im Hofverkauf und Versand

38350

Wilde Möhre, Verein für gesundes Leben e.V., Zum Stüh 16, 38350 Helmstedt-

Barmke, www.wildemoehre.bplaced.net,  Hühner und Eier von Herwig Mollenhauer

(selbige Adresse, Tel 05356 – 804, Bio-Betrieb) auf Bestellung

38440

Sonnenschein Biomarkt, Julia Mondry, Goethestr. 42a, 38440 Wolfsburg,

Tel 05361 – 15 8 22, www.sonnenschein-biomarkt.de

Bioland, Hühner vorrätig; Eier von Demeter, Bioland, Naturland

38442

BioMarkt Schäfersche Scheune, Hoffmannstr. 10, 38442 WOB-Fallersleben,

Tel 05362 – 72 86 55, www.biomarkt.de Naturland Frischgeflügel,;

Bio-Kreis TK-Hühner von Fahrenzhausen; Eier von Demeter, Naturland

38464

HansBioMann, Elke Hansmann, Rotdornstr. 30, 38464 Klein Twülpstedt,

Tel 05364 – 24 19, Fax 05364 – 94 76 350, www.HansBioMann.de

Bio-Kreis, Frischhühner auf Bestellung, TK-Hühner vorrätig, Eier

38550

Der Hof e.V., Zum Hof 1, 38550 Isenbüttel,

Tel 05374 – 95 570, www.der-hof-isenbuettel.de

Bioland, Hühner aus eigenem Betrieb, Eier

38644

Stecher`s Landgenuss, Hohe Warte 22, 38644 Goslar-Jerstedt,

Tel 05321 – 81 342, www.stechers-landgenuss.de

Konventionell, eigene Mast, Schlachtung; Eier