Am Samstag, den 19.Mai 2012, findet die im zweijährigen Rhythmus durchgeführte große Bioweinpräsentation im Historischen Kaufhaus in Freiburg statt.
Die ECOVIN - Veranstaltung wird in Kooperation mit allen Verbänden des Biolandbaues, Bioland, Demeter und Naturland sowie in Zusammenarbeit mit Slow Food Convivium Freiburg gestaltet.
Gastland im Jubiläumsjahr von 60 Jahre Baden-Württemberg ist dieses Jahr die Weinregion Württemberg mit ihren Winzern und Weinen. Besonderes Ereignis ist die gleichzeitige Eröffnung des „Öko-Sommers“ Baden-Württemberg durch den Minister für Ländlichen Raum und Ernährung Alexander Bonde.
Als Rahmenprogramm zur Veranstaltung präsentiert das Slow Food Convivium Freiburg verschiedene Produkt-Weinproben: Die Verkostung der Siegerweine,
Schinken und Wein und Käse und Wein. Die Eintrittskarten dafür sind an der Tageskasse erhältlich. Das genaue Programm finden Sie in kürze auf dieser Seite.
Im Vorfeld der Präsentation werden die Besten Bioweine des Jahres 2012 gekürt.
Eine unabhängige Jury aus Fachleuten der Weinwirtschaft, Fachhändlern, Gastronomen und Weinfachjournalisten verkostet Weine aus ökologischem Anbau, dem Anlass entsprechend in diesem Jahr sowohl aus Baden als auch aus Württemberg. Die Auswahl der Besten Bioweine Baden-Württembergs wird anlässlich der Ecovin Präsentation am 19. Mai 2012 bekannt gegeben.
Slow Food-Mitglieder erhalten reduzierten Eintritt zur Ecovin Präsentation – bitte Schnecke nicht vergessen.