Am 18.11.2011 ging es zur zwischenzeitlich einzigen Brauerei der Stadt Neuburg an der Donau - dem Juliusbräu. Treffpunkt war um 18:00 Uhr direkt bei der Brauerei, Augsburger Straße 135, 86633 Neuburg an der Donau. Es folgte eine Führung vom Braumeister durch den Betrieb.
 
Im Anschluss ging es zum im Slow Food Genussführer gelistetem Neuwirt, Färberstraße 88, ebenfalls in Neuburg (www.neuwirt-neuburg.de). Hier wartete - aufbauend zur Brauereiführung - auf uns folgendes Biermenü:
 
Sülze vom Murnau Werdenfelser Bio Rind an winterlichen Blattsalaten mit Weißbiervinaigrette
Dazu: Julius Zwickel unfiltriert
 
Kräuter-Festbiersupperl mit Backerbsen
Dazu: Laetitia Julius Export
 
Steak vom Jungschweinerücken mit einer Dunkelbier-Senfsoße an Bayrischkraut und Kartoffel-Kürbispüree
Dazu: San Cucino Festbier
 
Bayrisches Tiramisu mit Weißbier und Apfelkompott
Dazu: Ottheinrich Dunkles vom Fass