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© Michael Olma
29.11.2008 - Vorabend zum ersten Advent im Gasthof Stirzer, Dietfurt.
Das Ehepaar Irmgard und Sepp Hierl bewirtschaften den Historischen Gasthof Stirzer in Dietfurt. Seit Mitte diesen Jahres sind sie auch Fördermitglieder von Slow Food Deutschland und gehören zu unserem Convivium.
Zeit wurde es also, sich hier zu einem "Willkommensbesuch" einzufinden!
Die Hierls erläuterten uns kurz ihre "Wirts- und Küchenphilosophie". Beim gemeinsamen Abendessen (quer duch die traumhafte Speisekarte) verbrachten wir gemütliche Stunden am warmen Stubenofen.