Am Donnerstag den 4. Juni 2009 legten wir zum ersten Mal los.

Als Vorspeise gab es einen leckeren geräucherten Saibling aus dem Altmühltal mit Gurkennudeln von Barbara mit Unterstützung von Yves.

Hauptgang war ein "Römisches Huhn" vom regionalen Geflügelzüchter mit Sardellen, schwarzen Oliven, Tomaten und Polenta von Moni und mir zubereitet.

Als Zwischengang gab es einen geschmolzenen Pecorino mit besonders leckerem Honig vom Bienenhof Pausch a la Michael.

Den Abschluss versüßte uns Christiane mit einem köstlichen Mousse au Chocolat.

Alle waren sich einig, dass wir an den Töpfen bleiben werden. Ich freue mich schon jetzt auf weitere Kochabende.

Markus Mende

© Michael Olma