Förderer

Inzwischen hat sich die Anzahl unserer Förderer kräftig erhöht. Dass sie Slow Food Deutschland und damit auch unser Convivium finaziell unterstützen ist erfreulich, aber wir haben auch sonst etwas davon: Es handelt sich um Betriebe, die nach den Richtlinien von Slow Food arbeiten, was eine hohe Qualität gewährleistet. Ein Blick in unsere Liste der Förderer lohnt sich. Man erreicht sie über den Link "Förderer" links auf der Seite, direkt unter "Termine". Restaurants und Cafés gibt es einige, aber auch Feinkost, Wein, Fleisch- und Wurstwaren sowie Olivenöl  und Produkte daraus. Außerdem fördert uns noch uneigennützig die Comundialis-Stiftung "für mehr Verständnis in der einen Welt".

E-Mail-Adressen

Wir stellen immer wieder fest, dass E-Mailadressen nicht stimmen. Einige sind wahrscheinlich so alt, dass die Besitzer selber nicht mehr wissen, dass sie mal eine angegeben haben. Bei anderen schlägt der gemeine Fehlerteufel zu, wahrscheinlich Buchstabendreher, einfache Tippfehler oder Auslassungen.  Wenn wir beispielsweise auf die Fehlermeldung "Die Adresse xyz@tonline.de existiert nicht" stoßen, probieren wir natürlich xyz@t-online.de mit Bindestrich.

Es gibt aber auch viele neue Adressen nach Firmenwechseln, bei denen die ehemalige Firmenmail nicht mehr funktioniert .

Wer also keinen Newsletter bekommt, obwohl er uns die E-Mailadresse mitgeteilt hat, sollte uns eine kurze Mitteilung zukommen lassen, und zwar entweder an sf-weber@koeln.de oder an koeln@slowfood.de.

Newsletter

Da nicht jeder regelmäßig auf diese Seite schaut, haben wir uns entschlossen, einen regelmäßigen Newsletter zu veröffentlichen. Keine Angst - es gibt keine Mailflut, nur aktuelle Informationen über Veranstaltungen, Änderungen, zusätzliche Ideen sowie Aktionen unserer Förderer (Nein - kein Förderer, kein Hinweis!) und gemeinnütziger Organisationen.

Dazu benötigen wir natürlich die E-Mailadressen. Von etwa drei Viertel unserer Mitglieder haben wir sie, bei einigen stimmt sie allerdings nicht mehr.

Wer also unseren  Newsletter nicht erhalten hat, aber daran interessiert ist, sendet bitte die aktuelle E-Mailadresse an:

koeln@slowfood.de

Hier können Sie natürlich auch jederzeit den Newsletter abbestellen; Ihre Adresse wird dann umgehend gelöscht.

Eine Telefonnummer ist oft noch hilfreich, denn es kommt immer wieder vor, dass es Probleme mit E-Mails gibt; per Telefon können wir dann wenigstens nachfragen.

Dieser Service ist nicht auf Mitglieder beschränkt - jeder, der an Slow Food interessiert ist, kann sich in unsere Liste eintragen lassen.

Achtung - wer sich angemeldet hat, aber zum nächsten Monatsersten keinen Newsletter bekommen hat, sollte kurz per E-Mail nachfragen. Es gibt immer wieder Tippfehler, volle Postfächer besonders bei Kunden von Web.de oder Administratoren von Firmennetzen, die unsere Mails blockieren. Wie gesagt - die Angabe einer Telefonnummer kann dabei hilfreich sein.

Das Kölner Convivium

Seit 1996 gibt es das Convivium Köln und es zählt inzwischen über 300 Mitglieder. Mit unseren Nachbarconvivien in Düsseldorf, Bonn , dem Bergischen Land und natürlich mit den Provinzschnecken von Mosel, Rhein, Hunsrück und Eifel verbindet uns ein regerer Austausch.

Die Aktivitäten des Kölner Conviviums umfasst drei ungefähr gleichwertige Bereiche mit je ca. vier Veranstaltungen pro Jahr.

Produzentenbesuche

Ausflüge und Exkursionen zu Pilzen, Steillagen, Senfmühlen, Ziegen-, Fisch- oder Flusskrebszüchtern, Chutneyköchinnen, Wildkräuterexperten etc. – die Region, das unbekannte Wesen und ihren charakteristischen Geschmack gilt es zu erforschen.

Verabredungen zum Essen

Die Vorschläge dazu kommen aus den Untiefen der kölschen Veedel.
Conviviets und Conviviands suchen am Puls des Geschehens nach würdigen Lokalitäten für unsere Tafelrunden, mal für große, mal für kleinere Portemonnaies.

Gerne beteiligen wir uns an der Slow Food Deutschland Aktion, einen Genussführer der Convivien aufzubauen. Allmählich nähern wir uns der Verwirklichung!

Aktivitäten der Kochgruppe

Unsere Kochhappenings finden in der gut ausgestatteten Lehrküche des Familienforums Südstadt an der Arnold-von-Siegen-Str. im Severinsviertel statt. Saisonal und regional sind unsere Themen und Kreationen, wobei bis zu 15 Köchinnen und Köche das selber zubereiten, was dann gemeinsam genüsslich verzehrt wird.

Inzwischen ergänzen wir die Kochtermine um Geschmackserlebnisse für Kinder ab etwa 8 Jahren.

Unser Programm

2 mal im Jahr treffen wir uns in "Maritas Küchensalon" und planen gemeinsam die Termine des nächsten Halbjahrs.

Wer eine Idee hat, aber nicht kommen kann, schickt seinen Vorschlag bitte an koeln@slowfood.de,

mit

- kurzer Beschreibung
- Terminvorschlag
- zu erwartenden Kosten
- maximaler Teilnehmerzahl, wenn erforderlich auch Minimalzahl
- Adresse
- Beschreibung der Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Ansprechpartner für Anmeldung und Organisation

Mitglieder und Gäste, die sich mit Ideen für Veranstaltungen einbringen möchten, sind herzlich willkommen!