Mit diesem Prospekt - ein Flyer von vier Seiten im A 5-Format - unterstützte das Convivium die Veranstalter der Terra-Madre-Tag-Veranstaltungen 2011: sie erhielten kostenlos aureichend Exemplare, um damit zu werben und die Gäste zu informieren über Slow Food, das Convivium, Terra Madre und den Terra Madre Tag.

(-hwb) Eigentlich wären es sogar sechs gewesen, aber leider kamen bei der Bamberger Veranstaltung die meisten Anmeldungen erst ein, zwei Tage nach Anmeldeschluss, so dass Georg Lang absagen musste. Ausgebucht waren die Veranstaltungen in Bischofsheim im Gasthaus „Dickas“, in Mulfingen-Heimhausen im Landgasthof „Jagstmühle“ und in Rot am See im Landhaus Hohenlohe. Eine fröhliche, große Tafelrunde fand sich ein zum Treffen der Freunde des Limpurger Weideochsens im Landhaus „Rössle“ in Schwäbisch Hall-Veinau.
    Beim Würzburger Kochevent (Motto: Bewusst einkaufen und kochen) des Conviviums im Rokoko-Palais "Falkenhaus" waren die Köche Norbert Schmelz und Gerd Sych sowie Kartoffelbauer und Chef des Presidios "Bamberger Hörnla" Rainer Lesch aktiv, der über Kartoffeln referierte. Die Würzburger Medien begleiteten diese Veranstaltung.

Wie schon die Jahre zuvor, war auch der Terra Madre Day 2011 ein weltweites Fest lokaler Lebensmittel- souveränität: In 125 Ländern feierten über 193.000 Menschen - rund 23.000 mehr als 2010 - in 1.019 Veranstaltungen! Unser Convivium steuerte dieses Jahr sechs dazu bei, wobei unser Schwerpunkt auf den Lebensmittel- gemeinschaften lag, vor allem solche, die sich um Köche scharen. Bei einer Veranstaltung wurde auch gesammelt für das internationale Slow Food Projekt "1.000 Gärten für Afrika"; 2010 gelang es uns, gesammelte Spenden mit Conviviumsgeld aufzustocken, so dass wir einen Garten finanzieren konnten.

Lokal ist genial: Feines Streetfood von Hühnchen und Kartoffeln in Würzburg
Claus Vorndran & Freunde baten zu Tisch
So schmeckt unsere Region: Markus Reinauer & Freudne baten zu Tisch
Matthias Mack & Freunde bitten zu Brot, Wein & mehr
Das Presidio Limpurger Weideochse bat zu Tisch

Der Terra Madre Tag 2010 war wieder ein weltweites Fest lokaler Lebensmittel- souveränität: In 125 Ländern 1.145 Veranstaltungen! Unser Convivium steuerte davon 21 bei. Und es war auch ein Fest der Nachhaltigkeit; bei vielen Veranstaltungen wehrte man sich gegen die Verschwendung z.B. indem sonst Verschmähtes wie Innereien hier mit Genuss verzehrt wurden. Und zudem war es auch ein Fest des Teilens: Bei einigen unserer Veranstaltungen wurde gesammelt für das internationale Slow Food Projekt "1.000 Gärten für Afrika". Unser Convivium hatte dabei das Ziel, einen Garten zu finanzieren. 523 € sammelten wir ein und legten noch 377 € aus dem Conviviumsbudget dazu: damit können wir einen Garten finanzieren.

Gemeinsames Schneeballen backen
Schweinfurter Schlachschüssel mit fast 0 Kilometern
Traditionelles zum Terra Madre Tag: Blootze, Bauernbrot und mehr
Terra Madre Teller mit Rhönschaf
Slow Food Geburtasgsmenü mit Limpurger Weideochse
Ein Kalb von Kopf bis Fuß

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