Die IHK Mittleres Ruhrgebiet umfasst die Städte Bochum, Herne, Witten und Hattingen. Zu unserem im Oktober 2005 gegründeten Convivium zählen wir zusätzlich die Nachbarstadt Gelsenkirchen und die angrenzenden Kreise Vest Recklinghausen im Norden und Ennepe-Ruhr-Kreis im Süden. Diese dicht besiedelte Stadtlandschaft mit ca. 1,9 Mio Einwohnern hat kulinarisch wenig zu bieten. Dennoch gibt es auch hier einige gute Restaurants, direkt vermarktende Bauern, handwerkliche Lebensmittelbetriebe und eine Reihe von Natur-/Feinkostläden mit einem ausgezeichneten Angebot.

Gegenüber den Handelsriesen wie Aldi, Lidl u.a. haben es diese Spezialisten und Fachanbieter schwer. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Verbraucher über gute Einkaufsmöglichkeiten aufzuklären. Darüber hinaus möchten wir auch wieder das Wissen über die Qualität von Lebensmitteln breiten Kreisen erschließen. Auch kochen wir gerne und möchten die Lust auf kochen vor allem bei jungen Familien wieder wecken.

Wir unternehmen gemeinsame Besuche von Restaurants und Anbietern von Produkten im Sinn von Slow Food, besichtigen Bauernhöfe und handwerkliche Lebensmittelerzeuger. Wir sind also sehr oft  „außer Haus“, wenn auch wir uns natürlich regelmäßig zu einem Stammtisch oder ähnlichen Anlässen an wechselnden Orten treffen.

Die Termine werden hier veröffentlicht, schauen Sie bitte nach rechts unter „ aktuelle Termine“ (i.d.R. die nächsten 5 Veranstaltungen) oder oben links unter „neue Termine“ ( unsere Jahresplanung ).

Termin- und Ortsverschiebungen sind nie ganz auszuschliessen, daher bitte wir Sie, sich regelmäßig über den aktuelle Planungsstand zu informieren.

Seit Oktober 2009 haben wir einen eigenen Blog im Internet erstellt ( s. oben links). Hier können sich alle Mitglieder und CV-Interessierte sehr schnell informieren, was unser Convivium Neues anzubieten hat.

als Infoquelle für Slow Food Veranstaltungen im Ruhrgebiet zu nutzen.

Was Ihnen das CV Dortmund zu bieten hat, können Sie sich anschauen unter dem Link: Slow Food: Dortmund.

Klicken Sie  hier, und Sie erfahren,
was dort geplant wird.

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