Letzte Aktualisierung: 20.07.2010

wir bieten allen die für die erste Besichtung der Münchner Gin Destillerie keinen Platz mehr erhalten hatten einen 2. Termin am Donnerstag 05. August 2010 an. Anmeldung erfolgt hier

Ab Juni neuer Treffpunkt für den Stammtisch

Unser Sommer-Stammtisch findet heuer von Juni bis September 2010 im Wirtshaus "Der Pschorr" am Viktualienmarkt auf der nördlichen Seite der Schrannenhalle statt. Termin ist jeweils der erste Mittwoch im Monat um 19.00 Uhr.

Bei gutem Wetter sitzen wir draußen, ansonsten sind Tische drinnen reserviert. Bitte halten Sie nach dem Slow Food Wimpel Ausschau oder fragen Sie nach dem Slow Food Stammtisch.

Der neue Vorstand von Slow Food Deutschland (von links):
Dr. Rupert Ebner (Schatzmeister, CV München), Sebastian von Kloch-Kornitz
(Beisitzer, CV Weimar), Dr. Andreas Eichler (Vorsitzender, CV Freiburg), Dr.
Ursula Hudson (stellv. Vorsitzende, CV Zugspitzregion), Dr. Hanns E.
Kniepkamp (Beisitzer, CV Nordhessen)

Neuanfang für Slow Food Deutschland
Münchener wird Schatzmeister

Am Samstag, 27. Februar waren weit über 300 Mitglieder auf die Feste der Stadt Würzburg gekommen (ca. 30 davon allein aus München), um auf einer außerordentlichen Mitglieder-versammlung einen neuen Vorstand zu wählen.
Den Vorsitz wird in Zukunft Dr. Andreas Eichler (CV Freiburg) führen, der sich schon in der Satzungskommission um neue Grundlagen verdient gemacht hat.

Seine Stellvertreterin ist Dr. Ursula Hudson (CV Zugspitzregion), bisher schon aktiv bei SF International.

Und, worüber sich das CV München besonders freut und herzlich gratuliert: Dr. Rupert Ebner, seit kurzem CV-Leiter von München, wird in Zukunft das verantwortungsvolle Amt des Schatzmeisters für SF Deutschland bekleiden.

Als Beisitzer wurden gewählt der junge CV-Leiter von Weimar, Sebastian von Kloch-Kornitz und der erfahrene CV-Leiter von Nordhessen, Dr. Hanns E. Kniepkamp.

Auf der Versammlung des Conviviums München wurden am 06.02.2010 Dr. Rupert Ebner als neuer Convivienleiter und Rudolf Böhler als stellvertretender Convivienleiter gewählt.

„Köstlichkeiten aus Rohmilch“ war das Motto der Slow-Food-Exkursion. Wer da nur ans Essen dachte, lag völlig falsch. Josef Braun ist Bio-Bauer, Bodenforscher und Bullenbändiger. Und all dies nur, um gute Milch für guten Käse zu produzieren. Eine echte Slow-Food-Geschichte.

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Kochen mit Studenten: Ein neues Projekt von Slow Food München und Junior Slow e.V.

Die Generation der Studenten von heute wächst in einer Gesellschaft auf, die zunehmend das Gefühl für die Wertigkeit von Nahrungsmitteln verliert: schnell und billig muß es sein. Slow Food München möchte daher jungen Menschen vermitteln, dass sie Verantwortung übernehmen können – für sich selbst, für die Umwelt und die Gesellschaft.

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Radiointerviews:

Mit Johannes Bucej zum 20. Geburtstag von Slow Food. Anhören...

• Broschüre des Conviviums München: Gut, Sauber & Fair
   
• Unsere Förderer
   
• Neu und aktuell zum runterladen und ausdrucken:
  • Der Einkaufsführer München
    (Stand: 18.04.2010) und
  • Der Restaurantführer
    (Stand: 21.06.2010) des Conviviums München

Neues vom Slow Mobil

Das Slow Mobil wird im Frühjahr 2010 bereits seine dritte Tournee zu Kindergärten, Horten und Grundschulen antreten – nun mit "Herrn Eicher", dem eigenen Traktor. Neueste Nachrichten vom Erfolgsprojekt "Slow Mobil" finden Sie unter www.junior-slow.de

Auf www.junior-slow.de kann man alles finden: Fotos vom früheren Aussehen und nach der Verwandlung, einen Brief von Carlo Petrini zum Slow Mobil, einen Aufnahmeantrag für Mitglieder zu Junior Slow e. V. (wir brauchen noch dringend Unterstützer und Spender – Steuerbescheinigungen können ausgestellt werden) und ein Buchungsformular fürs Slow Mobil.

Die BonGusto-Leute haben einen kleinen Film von der Vorstellung des Slow Mobil gedreht.

Ein Münchner stand am Anfang von Slow Food Deutschland: Eberhard Spangenberg - heute noch mit seiner Firma Garibaldi unserem Convivium verbunden - gründete 1992 die deutsche Sektion der von Carlo Petrini ins Leben gerufenen Vereinigung fröhlicher Genießer. Seit diesem Zeitpunkt sind in unserer Stadt und Region Slow Food Mitglieder für unsere gemeinsame Sache aktiv. (weiter...)