Zur Zeit sind folgende Betriebe Förderer von Slow Food. Wir möchten Ihnen deren Produkte und Dienstleistungen besonders empfehlen:

1. Der Kirchhof (Nordhessischer Rohmilchkäse, Brot und mehr) www.kirchhof-oberellenbach.de

2. Upländer Bauernmolkerei (Molkerei in Bauernhand, Bio-Produkte) www.bauernmolkerei.de

3. Feinkost Fleischerei Rohde (zertifizierter Betrieb für traditionelle Nordhessische Ahle Wurscht) www.feinkost-rohde.de

4. Der Grüne Bote (Lieferservice für ökologisch erzeugte Lebensmittel im Raum Göttingen, Kassel, Witzenhausen) www.gruener-bote.de

5. Rainer Haas vom Weingut Jacob Christ aus Rüdesheim (Rheingau) verzichtet konsequent auf jegliche Keller-Kosmetik bei seinen Weinen. Das vielbeschworene Terroir bestimmt schmeckbar die Weine aus den besten Lagen im Rheingau. Unsere Empfehlung! (siehe auch "Tipps")

6. Hütt Brauerei Bettenhäuser GmbH und Co KG, Baunatal und Malsfeld
www.huett.de, www.hessisches-loewenbier.de

7. Jausenstation Weißenbach, Großalmerode (Wirtshaus, Käserei, Metzgerei - zertifizierter Betrieb für traditionelle Nordhessische Ahle Wurscht - Backstube) 
siehe auch Tipps.
www.jausenstation.de

8. Bisonzuchtbetrieb Horst Lugert, Korbach
www.bison-produkte.de

9. Hubert Redelberger
Unternehmensberatung für den ökologischen Landbau
www.redelberger.info