Förderer im Convivium Stuttgart

aromakost, Ludwigsburg

aromakost bietet Ihnen ein großes Sortiment an hochwertigen Weinen, Ölen, Essigen, Tapenaden, Schokoladen, Geschenken, kleine und große Präsente, Whiskies, Liköre, Edles und Feines, heimische und biogotisch zertifizierte Produkte.
Überzeugen Sie sich vor Ort von der Auswahl und lassen Sie individuell beraten.

www.aromakost.de

Andretta Fruchtimport

Sicher. Nachhaltig. Zukunftsorientiert.
Wir verbinden Wirtschaftlichkeit und Anspruch.

Seit fast 90 Jahren steht das von 2 Familien -Andretta und Franceschetti- getragene Unternehmen Andretta für Qualität, Zuverlässigkeit und hohe Leistungsfähigkeit.

Unsere Vision:
Lebensmittelsicherheit, Vertrauenswürdigkeit und Verantwortungsbewusstsein werden in den kommenden Jahren weiter an Bedeutung gewinnen – davon sind wir überzeugt. Unser Anspruch an uns selbst ist daher die fortlaufende und ganzheitliche Verbesserung des von uns gehandelten Obsts und Gemüses. Wirtschaftlich und ökologisch verantwortliches Handeln, Transparenz und Nachhaltigkeit werden in ganz besonderer Weise auch in Zukunft unser Leitbild prägen.

www.andretta-stuttgart.de

Blumberg - Agentur für ökologische Veranstaltungen

Wer ökologisch handelt, der feiert ökologisch

Blumberg ist Deutschlands erste öko-zertifizierte Eventagentur und hat sich auf ganzheitliche ökologische Konzepte für Events spezialisiert. Als Full-Service-Agentur offeriert Blumberg ein breites Leistungsspektrum für Marketing-Events | Unternehmenspräsentationen | Incentives | Produktpräsentationen | private Veranstaltungen.
„Ökologie hört bei uns nicht beim Bio-Catering auf“,so Manuel Uez von der Agentur Blumberg.

www.blumberg-agentur.de

Gasthof Lamm, Schlat

Treten Sie ein und lassen Sie die einzigartige Atmosphäre auf sich wirken. Wir laden Sie herzlich ein, bei uns nicht nur zu essen und zu trinken, sondern mit allen Sinnen zu genießen. Unser Team bezaubert durch seine Herzlichkeit. Wir sind eben Gastgeber aus Leidenschaft und tun nichts lieber, als Sie mit kulinarischen Attraktionen in stilvollem und gemütlichem Ambiente zu verwöhnen.

www.lamm-schlat.de

Hotel Bischofsschloß

WIR FREUEN UNS AUF SIE

....genießen Sie es Gast zu sein.
... erleben Sie die historischen Räume
....spüren Sie die Ausgeglichenheit von Raum und Mensch
....empfinden Sie den
Wohlfühlbereich
....naschen Sie von den Angeboten der
Vinothek im Schloss

www.bischofschloss.de

Hotel Blauzeit

Mitten in der wundervollen Barockstadt Ludwigsburg gelegen, verzaubert das Designhotel Blauzeit seine Gäste. Erleben Sie First-Class-Service in einem einzigartigem Ambiente.

Genießen Sie das Superiorhotel Blauzeit mit allen Sinnen. Blauzeit fühlt sich gut an.

www.blauzeit.com

Buch Wein Kunst

Entdecken Sie das außergewöhnliche, in Vergessenheit geratene Produkte und alltägliche Dinge, in ihrer reinen ursprünglichen Form - eine Ausdrucksweise unserer Kultur und Lebensart. Gehen Sie mit uns auf die Reise in eine neue Welt. Erleben Sie, wie Schokoladen und Pralinen, Olivenöle, Kaffee und Wein mit Büchern und Kunst eine Sinfonie Ihrer Sinne in vollendeter Harmonie entfachen.

www.buch-wein-kunst.de

Buntspecht Naturkost am Markt

Naturkost am Markt

Dafür stehen wir:

  • Bio ist für uns kein Dogma. Menschlichkeit und Freude an guter Ware bestimmen unseren Alltag.
  • Gute Bio-Lebensmittel sind das Beste was es gibt.
  • Nur die ökologische Landwirtschaft hat eine nachhaltige und positive Zukunft.
  • Alles konsequent Bio und möglichst in Demeter- und Bioland-Qualität.
  • Frisches Obst und Gemüse ist Herzenssache.
  • Reichhaltige Auswahl an guten Käsesorten.
  • Ehrlichkeit, Transparenz und Zuverlässigkeit ergeben für uns auch heute noch einen Sinn.
  • Wir sind Mitglied im Bundesverband Naturkost Naturwaren und unterliegen der damit verbundenen regelmäßigen Öko-Kontrolle.
  • Intensive und verlässliche Zusammenarbeit mit dem regionalen Bio-Großhandel und einzelnen Erzeugern aus dem nahen Umfeld.
www.naturkost-am-markt.de

Dehoga Baden-Württemberg e.V.

Der DEHOGA Baden-Württemberg ist der starke GastroKompetenzVerband im Land.

Als moderne Arbeitgeberorganisation mit rund 12.000 Mitgliedsbetrieben setzen wir uns in Politik und Medien für die berechtigten Anliegen der Branche ein. Wir kämpfen für fairen Wettbewerb, gegen wuchernde Bürokratie und gegen unnötig hohe Kostenbelastungen für die Unternehmen unseres Gewerbes.

www.dehogabw.de

Der Hochgenuss

Der Hochgenuss Shop: Rund ums Schlemmen und Genießen. Delikatessen und Spezialitäten aus dem In- und Ausland für Feinschmecker und Gourmets.
www.derhochgenuss.de

di gennaro

Der Name Di Gennaro bürgt für Spitzen-
produkte italienischer Esskultur.
„Italienische Delikatessen sind nicht nur Lebensmittel, sondern sie transportieren Lebensgefühl”, sind sich die Gründer der Di Gennaro Feinkost- und Weinimport GmbH einig. Dass die edlen Spezialitäten stets frisch zur Verfügung stehen, versteht sich von selbst.

www.digennaro.de

Emil's Honig Senf Dressing

Emils Dressing, das sind feinste Zutaten verrührt zu senfgoldgelber Cremigkeit. Allesamt von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben und Manufakturen: fruchtiges, extra natives Olivenöl von einem griechischen Familienbetrieb, würziger Bio-Senf aus Bayern, feiner Blütenhonig von der Schwäbischen Alb, leckerer Bio-Weißweinessig aus dem Schwarzwald, etwas Meersalz und schwarzer Bio-Pfeffer.

Jede Zutat für sich ist so einzigartig und lecker, dass wir sie auch einzeln anbieten: in Emils Feinkost Laden. Und alle Zutaten sind selbstverständlich frei von Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Emulgatoren, Aromen und all dem, was vollkommener Geschmack nicht benötigt.

www.emils.com

Fischer + Trezza


Fischer + Trezza - Weine Italiens

www.fischer-trezza.de

GENO-Haus Stuttgart - exzellentes Catering für Ihre Veranstaltung

Geno-Haus
Casino im GENO-Haus Stuttgart - Das Geno-Haus die exzellente Adresse für Ihre Veranstaltung in Stuttgart

Schon lange hat sich das Casino die Förderung der regionalen und saisonalen Küche auf die Fahnen geschrieben. Casinoleiter Dirk Seiler ist Mitglied der "Meistervereinigung Gastronom e.V.", welcher rund 550 geprüfte Küchenmeister sowie Meister anderer gastgewerblicher Berufe angehören. Das gemeinsame Ziel: Mit Kreativität, Engagement und Qualitätsbewusstsein die baden-württembergische Kochkunst pflegen, gute kulinarische Traditionen bewahren und in zeitgemäßer Weise weiter entwickeln.

Seit September 2008 ist das Casino im GENO-Haus Stuttgart Förderer von Slow Food Deutschland e.V.
Hier eine Beschreibung, wie Sie uns finden und hier können Sie Kontakt mit dem Ansprechpartner Herrn Schweizer aufnehmen.

www.geno-haus.de

Hädecke Verlag, Weil der Stadt

www.haedecke-verlag.de

Metzgerei Häfele, Winnenden

Das familiäre Team der Metzgerei Häfele freut sich Sie im Internet, in ihren Fachgeschäften oder auf einem Wochenmarkt ganz in Ihrer Nähe begrüßen zu dürfen.

Frische und erstklassige Beratung. Von der Auswahl und dem Einkauf bis zum Verkauf der Produkte wird die einwandfreie Qualität von uns kontrolliert. Es ist unser Anspruch, Ihnen mit unseren Fleischerzeugnissen zugleich ein Stück Lebensqualität weiterzugeben.
Mit dieser Grundüberzeugung, dem klaren Bekenntnis zum besseren Produkt und der Liebe zum Beruf begannen unsere Großeltern seinerzeit ihre Metzgerei aufzubauen, die bis heute in Familienhand ist.  Es ist unser Anspruch beste Qualität zu liefern , probieren Sie auch unser Premium-Proudukt, das  bio-Freilandschwein.

www.metzgerei-haefele.de

Hampp-Verlag

 

www.hamppverlag.de

Metzgerei Hess

Das Richtige für Sie von Ihrem Party + Kühlservice Hess

www.partyservice-hess.de

Hochland-Kaffee

Bei Hochland erwartet die Kunden, was das Herz anspruchsvoller Kaffeegenießer höher schlagen lässt: erlesene Plantagenbohnen, hochfeine Kaffee-Kompositionen sowie exklusive Gourmet-Röstungen. Abgerundet wird durch über 70 feine Tee-Spezialitäten und ein hochklassiges Sortiment von Confiserie-Spezialitäten.

www.hochland-kaffee.de

Restaurant "Hohe Schule"

In dem neu eröffnetem Restaurant "Hohe Schule" in der Kirchgasse 10 in Bad Überkingen möchten Tania Hegedüß und ihr Mann Reinhard Kröpfl das Restaurant zum Anlaufpunkt für alle machen, die Wert auf Genuss und hochwertige Küche in ausgesuchtem Ambiente legen.
Tel. 07331/7159490


Kaffeehaus Stuttgart

Über 50 Kaffeesorten aus der hauseigenen Rösterei warten darauf, entdeckt zu werden. Daneben auch viele Teespezialitäten und natürlich alles in höchster Qualität. Außerdem finden Sie edle Weine und feinste Schokolade im Kaffeehaus.

www.kaffeehaus-stuttgart.de

Kleinbach - Küchen und Wohnkultur

Seit 1875 ist der Familienbetrieb Kleinbach im Ort Weilheim/Teck in der Bissinger Straße 30 ansässig. Es begann mit der Bau- und Möbelschreinerei des Daniel Johann Kleinbach und ist bis heute von Generation zu Generation weitergegeben und weiterentwickelt worden.
Gemeinsam wird in der Tradition des Handwerks auf Qualität, gute Form und Innovation geachtet. Neben dem Küchenprogramm wird das gesamte Spektrum des Wohnbedarfs angeboten.

www.kleinbach.de

Schnapslädle Kohler

Mehr als 50 Jahre Erfahrung mit geistigen Getränken - man schmeckt und riecht den Unterschied. Unsere Auszeichnungen sprechen für sich - So sind wir wieder unter den drei besten Brennereien in Württemberg im Bereich Spiritousen & Liköre und somit die höchstausgezeichnete Brennerei im Großraum Stuttgart.

www.schnapslaedle.de

La Vie, Stuttgart

In den berühmten Bergen von Reims keltert die Winzerfamilie Soutiran seit Generationen ihre Grand Cru Weine; Seit 1969 als unabhängiger Hersteller der eigenen Marke »SOUTIRAN«.
Der An- und Ausbau der Weine erfolgt konsequent umweltschonend und unterliegt strengsten Qualitätskriterien. Fasziniert von ihrem Handwerk hat die Familie Soutiran im Laufe der Jahre eine komplette Linie von Champagnern geschaffen, die, obgleich alle unterschiedlich, doch komplementär sind.

www.champagnergenuss-lavie.de

Handwerksbäckerei Mack

Wir von der Handwerksbäckerei Mack produzieren täglich unsere Produkte aus hochwertigen Rohstoffen in einem gleichmäßig hohem Qualität-, Frische- und Hygienestandard und sicher so die Zukunft für unseren Betrieb.

www.handwerksbaeckereimack.de

Maier's Genußmanufaktur

Senf aus dem Remstal - nur mit Zutaten aus der Natur

In unserer kleinen, regionalen Manufaktur entstehen nach alten Originalrezepten (das älteste stammt von 1788), gepaart mit raffinierter Innovation köstliche Senfsorten. Wir verwenden hierzu ausschließlich natürliche Zutaten. Es werden keine Geschmacksverstärker, Glutamate, naturidentische oder natürliche Aromen verwendet. Unsere Produkte sind gentechnikfrei. Die voll ausgereiften Senfkörner werden unmittelbar vor der Weiterverarbeitung gemahlen.
Hierdurch wird das wertvolle und gesunde Senföl geschützt.
Regionalität, verbunden mit kurzen Wegen sind ein weiterer Teil unserer Philosophie.

www.maiersgenuss.de

Mayer's Burgrestaurant Hohenbeilstein

Unsere Produktpalette orientiert sich an traditionellen, regionalen und saisonalen Gerichten. Das Weinangebot wird vorwiegend von heimischen Winzern (auch aus dem ökologischem Anbau) präsentiert. Kulinarische Weinproben, traditionelle Rittermahle sowie gemütliche Familienfeiern sind Veranstaltungen, die gerne bei uns wahrgenommen werden. Bei der Auswahl unserer Produkte legen wir größten Wert auf Qualität und Herkunft.

www.burg-beilstein.de

Messe Stuttgart

Von Biodiversität zu High-Tech-Messen

Ob bei führenden Technik-Messen, starken Handwerks- oder individuellen Publikumsmessen, unser Know-How spannt den weiten Bogen vom High-Tech Exponat bis hin zu handwerklich erzeugten Lebensmitteln. Mit Slow Food Deutschland, als ideeller Träger und Partner, veranstalten wir jährlich den Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe. Mit 70.000 hoch interessierten  Besuchern auf dem gesamten Gelände, 410  Ausstellern, davon 60 aus dem Ausland und mehr als 20 Präsentationen der Convivien, Bundesländer und Regionen hat sich der Markt des guten Geschmacks als die Nr. 1 der Slow Food Messen in Deutschland fest etabliert.

Nähere Informationen unter: www.messe-stuttgart.de/slowfood

Nürtinger Käsekontor

aus Liebe zum Geschmack.

Käse aus'm Ländle, feine Suppenvariationen stets frisch zubereitet, Mittagessen für Geniesser, ausgesuchte Wurst- und Fleischspezialitäten, hausgemachtes Pesto und eingelegtes Gemüse all das und noch viel mehr.

www.käsekontor.de

RSM - Remstaler Senfmanufaktur

Wir bezeichnen uns bewusst als Manufaktur, nicht nur weil der Senf in reiner Handarbeit und aus stets frisch vermahlener Senfsaat hergestellt wird, sondern auch weil alle von uns verwendeten Zutaten nicht aus Massenproduktion stammen, sondern ausschließlich aus handwerklicher bzw. kleinbäuerlicher Erzeugung. Wir tun dies allerdings nicht allein aus Qualitätsgründen, sondern auch aus einer sozialen Verantwortung heraus. Aus diesem Grund setzen wir auch bevorzugt Rohstoffe aus fairem Handel ein. 

www.remstalsenf.de

Restaurant Hirsch

Kulinarischer Genuß begleitet Sie in unserem Restaurant. In gemütlicher Atmosphäre verwöhnen wir Sie mit traditioneller schäbischer Küche, die durch französische und internationale Einflüsse bereichert wird.

Gourmetfreunde können sich von unserem Küchenmeister individuelle Menüs in allen denkbaren Variationen erstellen lassen.

www.hirsch-filderstadt.de

Schmid's Nudeln

“Aus Lust am Genuß” ...bedeutet für uns Freude und Spass zu haben an gutem Essen. Denn wir lieben reine und natürliche Produkte mit einem ursprünglichen Charakter, die alle unsere Sinne ansprechen. Das ist die Grundlage unserer Philosophie.

www.teig.de

Metzgerei Schneider, Pliezhausen

Klasse statt Masse in unserem Zeichen


Frische Garantie
Täglich frische handwerkliche Erzeugung nach traditionellen
Familienrezepten, kurze Wege vom Betrieb in unsere Fachgeschäfte.

Qualitäts-Garantie
Fleisch von den Bauernhöfen schwäbischer Landwirte ist kontrollierte
heimische Spitzenqualität aus unserem Land.

Genuss-Garantie
Qualität und Frische garantieren Ihnen und Ihrer Familie höchsten
Genuß beim Essen.

www.metzgerei-schneider.de

Kronenmetzgerei Stirner-Sinn

Die Wurstwaren des Hauses werden von den Metzgermeistern Uli und Gunther Stirner-Sinn mit ihren 12 Mitarbeitern in der Produktion, täglich frisch hergestellt.
Familie Stirner-Sinn sieht Freude am Essen als wesentlichen Punkt für Lebensqualität und setzt deshalb ganz auf ehrliche Lebensmittel aus besten Rohstoffen und ausgewählten Zutaten, hergestellt mit dem ganzen handwerklichen Können des Metzgermeisters.

www.stirnersinn.de

terra fusca Ingenieure - Wirsig, Marohn, Lange

Gutachten, Strategien und Konzepte in den Bereichen Ressourcenschutz, Nachhaltige Landnutzung und Regionale Wertschöpfung.

Als erfahrener Dienstleister für die Land-, Forst-, Ernährungswirtschaft und den gesamten grünen Bereich beraten wir nationale und internationale Organisationen in unseren Tätigkeitsfeldern Ressourcenschutz, Nachhaltige Landnutzung, sowie Regionale Wertschöpfung. An der Schnittstelle dieser Themengebiete erarbeiten wir für unsere Auftraggeber maßgeschneiderte Lösungen und integrierte Konzepte, die sie in ihren Entscheidungen im Alltag unterstützen.

Ferner sind wir als Gutachter in unseren Tätigkeitsfeldern tätig, sowie wissenschaftlich im Rahmen von Fachpublikationen, Seminarveranstaltungen sowie durch Lehraufträge an Hochschulen vertreten.

www.terra-fusca.de

Waldhorn am Schloss, Ludwigsburg

www.waldhornamschloss.de

Weingut Faschian

Im Herzen Württembergs befindet sich unser Familienbetrieb direkt an der Schwäbischen Weinstraße. Ein großer Teil unserer Weine wird in den steilen Terrassenlagen entlang des Neckars angebaut - dort, wo wirklich noch zu hundert Prozent Handarbeit gefragt ist.

Großen Wert legen wir auf einen konsequent sauberen Weinausbau im Keller. Daher lagern unsere Weine ausschließlich in Edelstahltanks oder in kleinen Eichenholzfässern. Auch den Sekt stellen wir sehr aufwändig nach dem traditionellen Champagnerverfahren in unserem Hause her.

www.weingut-faschian.de

Weingut Heid, Fellbach

Wir sind ein kleines und feines Weingut. Überlieferte und auch eigene Erfahrungen von guten und schlechten Jahren sind unser Ansporn aus dem 4,5 Hektar Betrieb jedes Jahr auf's Neue hochwertige Weine zu erzeugen.  Umweltbewusstes Arbeiten verstehen wir als Verpflichtung gegenüber uns und unseren Kindern. Dabei spielt ökologischer Pflanzenschutz eine wichtige Rolle.
Machen Sie eine virtuellen Rundgang auf unserer Webseite, wir würden uns freuen Sie einmal bei einem Glas Wein persönlich begrüßen zu dürfen.

www.weingut-heid.de

Weinstube Lamm

www.weinstubelamm.de

Württembergischer Gärtnereiverband e.V.

Gärtner-frisches Gemüse aus unsrem Land

Gut zu wissen, was man isst. Die ganze Vielfalt an Frischgemüse wird im "Ländle" von mehr als 2.000 Betrieben im Freiland und über 800 Betrieben im geschützten Anbau auf beinahe 11.000 Hektar erzeugt. Baden-Württemberg ist führend im Unterglasanbau. Heimisches, saisonales Gemüse wird reif geerntet und weist daher den höchst möglichen Gehalt an wertgebenden Inhaltsstoffen auf. Das spricht für Gemüse aus unsrem Land.

Gemüse aus unseren Mitgliedsbetrieben bürgt für

  • fortschrittliche, umweltbewusste Kulturverfahren,
  • erstklassige Qualität mit hohem gesundheitlichem Wert und
  • garantierte Frische ohne Gentechnik oder Bestrahlung.


Gemüse aus unsrem Land schmeckt gut und tut gut.

Mehr unter www.gaertner-bw.de


Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 246 259 39 - E-Mail: info@slowfood.de